Catering Anfrage

1. Wählen Sie Ihre Location aus

Rossini Innenraum

Max. 65 Personen

Rossini Wintergarten

Max. 65 Personen

Rossini ganze Location

Max. 130 Personen

2. Geben Sie Informationen zu Ihrem Essenswünschen an

Antipasti/Vorspeisen:

Vitello tonnato | zartes Kalbfleisch mit einer frischen Thunfisch-Kapern-Sauce ato | zartes Kalbfleisch mit einer frischen Thunfisch-Kapern-Sauce

Carpaccio di Manzo | frisch geklopftes rohes Rinderfilet, mariniert mit Zitronenvinaigrette, Rucola, filetierten Zitrusfrüchten und gehobeltem Parmesan

Capaccio di Manzo al tatrufo | frisch geklopftes rohes Rinderfilet, mariniert mit Zitronenvinaigrette, Rucola, filetierten Zitrusfrüchten, gehobeltem Parmesan und mit frischem Trüffel verfeinert s rohes Rinderfilet, mariniert mit Zitronenvinaigrette, Rucola, filetierten Zitrusfrüchten, gehobeltem Parmesan und mit frischem Trüffel verfeinert

Rosa Rossa | Rote Beete Carpaccio mit Honig gratiniertem Ziegenkäse, Kresse, Sonnenblumenkerne u. Walnüssen | vegetarisch

Rosa Rossa vegan | Rote Beete Carpaccio mit Sonnenblumenkernen u. Walnüssen, Kresse und veganem Fetakäse

Salmone differente | veganes Lachscarpaccio auf einem Rucolabett mit Avocado und Cocktailtomaten | vegan

Parma e Melone | Melonenscheibe umwickelt mit Parmaschinken

Antipasto di Verdura | Variationen von Gemüse mediterrane Art, italienische eingelegte Zwiebeln, eingelegte Oliven u. gratinierter Fenchel | vegan

Caprese classica | Tomaten mit Mozzarella, Olivenöl und frischem Basilikum | vegetarisch

Bruschetta | geröstete Brotscheibe mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Sellerie | vegan

Caprese esotica | Tomaten mit Mozzarella, Avocado, Olivenöl und frischem Basilikum | vegetarisch

Carpaccio di salmone | Lachscarpaccio auf einem Rucolabett mit Avocado und Cocktailtomaten

Zuppa/Suppen:

Zuppa di Pomodoro | Tomatensuppe

Zuppa di broccoli | Brokkolicremesuppe

Zuppa di Zucca | Kürbiscremesuppe

Pasta:

Penne al limone | Penne mit Spinat in einer Zitronencreme | vegan

Gnocchi rossi | Gnocchi in Rote-Beete-Creme mit veganem Fetakäse | vegan

Farfalle vegane | Farfalle-Nudeln mit Erbsenpesto | vegan

Orecchiette salmone e spinaci | Orecchiette mit Lachs und Spinat einer Tomaten-Sahne-Sauce

Penne Pollo | Penne mit Hähnchenbrustfilet in einer Pilzrahmsoße

Penne Pollo vegane | Penne mit veganem Hähnchenbrustfilet in einer Pilzrahmsoße | vegan

Penne Pomodoro | Penne in einer frischen Tomatensauce | vegan

Penne Bolognese | Penne in einer Tomaten-Hackfleisch-Sauce

Pasta al forno/Überbackene Gerichte:

Lasagna all’emiliana | Lasagne mit Hackfleisch- und Bechamelsauce

Lasagna al salmone

Cannelloni ricotta e spinaci | Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in Tomatensoße | vegetarisch

Cannelloni carne | Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch in Tomatensoße

Penne mamma | Penne mit Tomatensauce, Hinterschinken, Pilzen, Erbsen, Sahne und Mozzarella übrebacken

Gnocchetti sorrentina | Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken | vegetarisch

Parmigiana | Auberginen-Lasagna mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken | vegetarisch

Lasagna vegetale | Lasagne mit Gemüse in einer Tomaten- und Sahnesoße und Mozzarella überbacken | vegetarisch

Lasagna vegetale vegan | Lasagne mit Gemüse in einer Tomaten- und veganen Sahnesoße und veganer Mozzarella überbacken | vegan

Carne/Fleisch:

Saltimbocca alla romana | zartes Kalbfleisch gespickt mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsauce

Scaloppina al vino bianco | zartes Kalbsfleisch in einer Weißweinsauce

Scaloppina ai funghi | zartes Kalbsfleisch in einer Pilzrahmsauce

Arrosto di Manzo | Rinderbraten im eigenen Sud mit Barolorotweinsauce

Pollo alla griglia | Hähnchenbrustfilet vom Grill

Bistecca alla griglia | Rumpsteak vom Grill

Ossobuco alla Milanese | Kalbshaxe nach Mailänder Art

Agnello alla griglia | Lamm vom Grill

Pesce/Fisch:

Salmone alla griglia | Lachsfilet vom Grill

Lucio alla griglia | Zanderfilet vom Grill

Branzino alla griglia | Wolfsbarschfilet vom Grill

Scampi alla griglia | Garnelen vom Grill

Orata alla griglia | Dorade vom Grill

Contorni/Beilagen:

Contorno di Verdure | in der Pfanne geschwenktes Gemüse

Contorno di Patate | Rosmarinkartoffeln

Insalata | frischer gemischter Salat mit Dressing nach Wahl (Hausdressing/Joghurtdressing/Honig-Senf-Balsamico)

Fingerfood:

Gläschen Contadino | Gläschen mit Oliven und Ziegenkäse | vegetarisch

Gläschen Caprese | Glässchen mit Tomaten- und Mozzarellakugeln | vegetarisch

Gläschen Verdura | Gläschen mit mediterranem Gemüse | vegan

Gläschen Pollo | Gläschen mit Ananas, Hähnchen und Paprika

Gläschen Frutti di Mare | Gläschen mit Meeresfrüchtesalat

Cocktail di Gamberi | Gläschen mit Garnelen in einer Cocktailsauce

Italienischer Nudelsalat | Gläschen Nudelsalat mit Erbsen und Schinken in einer cremigen Sauce

Tramezzini Vitello tonnato | Toastbrotscheibe gefüllt mit zartem Kalbsfleisch und einer Thunfisch-Kapern-Creme

Grisini Parma | Grisini umwickelt mit Parmaschinken dazu ein Gläschen Melone

Tramezzini Pomodoro e Mozzarella | Toastbrotscheibe gefüllt mit Tomaten und Mozzarella | vegetarisch

Tramezzini al Pollo | Toastbrotscheibe gefüllt mit Salat, Hähnchen, Avocado und Frischkäse

Mitternachtssnack:

Tagliere di formaggi | Käseplatte mit 6 verschiedenen Käsesorten, 6 verschiedene Obstsorten, Fruchtmarmeladen und Senf

Tagliere di frutta | Obstplatte mit 10 verschiedenen Früchten und tropischen Früchten

Tagliere di Salumi | Wurstplatte mit 10 verschiedenen italienischen Wurstsorten

Dolce/Dessert:

Tiramisu classico | mit Kaffee getränkte Löffelbisquits und Mascarponecreme besiebt mit Kakaopulver im Gläschen

Tiramisu al pistacchio | mit Miclh getränkte Löffelbisquits und Mascarpone-Pistazien-Creme mit Pistaziencrumble im Gläschen

Tiramisu invernale | - mit Miclh getränkte Löffelbisquits und Mascarpone-Spekulatius-Creme mit Spekulatiuskeksen im Gläschen -

Panna Cotta | Sahne-Dessert mit Waldfruchtsauce im Gläschen

Mousse au chocolat | Schokoladenmousse

Cremé Brûlée | Sahne-Dessert mit karamellisiertem Zucker im Gläschen

Macedonia | Obstsalat mit saisonalem Obst im Gläschen

Budino | veganer Pudding mit Chiasamen toppiert mit saisonalem Obst im Gläschen

Zusätzliche Essenswünsche

3. Geben Sie Informationen zu Ihrem Event an

Anzahl der Gäste *

Benötigen Sie noch weiteres Equipment?

Teller

Besteck

Tischdecke

Stoffservietten

Wassergläser

Weingläser

Stehtische

Stehtischhussen

Datum der Veranstaltung *

Veranstaltungbeginn *

Veranstaltungende *

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